烟酒消费增长4%！看数据下的行业调整

新鲜数据出炉！国家统计局在14号发布了新鲜数据。其中2025年10月份社会消费品零售总额主要数据，烟酒类消费品1-10月同比增长4%，其中10月同比增长4.1%。

与此同时，有调研称，三季度以来，茅台1935在广东、山东、江苏、云南多个市场动销同比增长超20%，部分市场动销同比增长超30%；有经销商月均销售达10吨，产品开瓶率达70%以上；多地经销商申请下一年增量。

市场好似一片繁花，在波动中维持着强势复苏的态势。

不过，这个行业整体情况并不完全乐观。很多传统的烟酒店都遇到了经营上的困难。据网上流传的数据，2025年全年的烟酒店闭店率比前一年增加四分之一，库存周转时间延长了一个月，中端价格带的产品库存深度平均达到了半年，远远超过了周转安全线。

很多经营者都陷入了经营困难中，囤货导致资金被套牢、低价竞争侵蚀了利润空间、固守线下渠道错失了年轻客户，处境愈发严峻。

与线下传统烟酒店形成鲜明对比的是，一些新兴的饮酒场景正在迅速崛起。从国潮散酒铺、餐酒融合的Bistro，到学术酒吧、Home Bar等细分业态，它们通过精准的客户定位、创新的场景设计和灵活的供应链模式，重新定义了酒类消费的体验和价值。

比如，新兴散酒品牌“唐三两”通过扩展SKU到120多种、直连酒厂的短链供应，将价格控制在瓶装酒的三分之一左右，目前已经在全国开了超过100家门店。Bistro则通过“餐+酒”融合的“第三空间”定位，精准触达了25-35岁的都市白领，人均消费200元左右，兼具轻奢感和亲和力，成为2024年以来增长最快的餐饮业态之一。

这些新兴场景的兴起，实际上反映了烟酒类消费从“社交属性”向“悦己体验”的转变。年轻一代消费者不再局限于传统的“干杯文化”和社交服从，而是追求轻松自在、富有情绪价值的微醺体验。

这就需要品牌需要从“货架思维”转向“场景思维”。

当然，烟草的改革体验也在大刀阔斧的进行。消费者希望在劲头足、过瘾的基础上，进一步获得舒适感和轻松感。中支烟、细支烟的重新走强，正是这一趋势的体现。过去的风格标签正在被具体的“口味”所替代，果味、茶香、花香等新味型产品更受年轻群体青睐。

面对这个趋势，品牌方需要在技术普及、打造口味标签、提升消费体验和品牌建设等方面持续努力。只有把核心卖点以讲人话的方式触达消费者，并建立起与消费者的情感联系，才能在新饮酒时代、新烟草时代立于不败之地。

烟酒行业的未来，已经不再是简单的销量增长或价格竞争，无论是传统烟酒店的渠道升级、库存问题和服务转型，还是酒企从产品导向转向用户导向的战略调整，核心都在于真正理解并满足新一代消费者的真实需求。

在这个意义上，行业的调整不是衰退的前奏，而是一场真正的质量进化。只有那些能够持续提供打动人心的体验、构建深度用户联结的品牌，才能在未来的市场竞争中持续发展。